Metod

Skala,skära och hacka: Att ha skärbräda, att använda kockkniven och att skära lagom stora bitar.
Kokning: Det kokar vid 100°, Hög värme sen sänk och salt.
Stekning: Hög värme sen sänk, använda fett i botten och inte låta de bränna fast.
Blanda smet: Att de inte ska bli klumpar och vispa mycket.
Koka sås: Att det inte bränner fast och vispa mycket.
Göra smulpaj: Jämt fördelat med en grynig massa.
Baka med Bakpulver: Att inte röra för mycket för då blir muffinsen seg och torr.
Baka med jäst: Den har jäst klart när den har växt dubbelt så stor som den var från början.
Koka pasta: När den fastnar på väggen är den klar sen ska de vara fett i efteråt.
Göra köttfärssås: Att steka i medelvärme och häll i soja för färgens skull.

Civilkurage

Jag skulle vilja ha civilkurage om det hade varit en person som höll på att bli nerslagen av en annan.

Äppelpaj med vaniljsås

Fast jag jobbade med Emma och jag tyckte den blev jätte god. Jag lärde mig hur man gjorde en

View more presentations from emman97

Grahamsbullar 10 st

Recept: 1/2 pkt jäst

2 tsk olja

2 dl vatten

2 tsk socker

1 dl grahamsmjöl

ca 4 dl vetemjöl

Gör såhär: Blanda ihop jästen med socker, olja och vetten som är 45 grader och. Sen tillsätter du grahamsmjölet och det vanliga mjölet. Arbeta ihop det till en deg och den ska inte vara klibbig. Lägg ut degen på ett bord som en remsa och dela upp den i lagom stora bitar. Rulla ihop dom till bullar och lägg dom på en plåt. Sätt sedan in dom i ugnen i ca 10 minuter.

Såhär blev det: Dom blev jätte bra och dom smakade gott också. Jag lärde mig att när dom låter ihåliga och knackar under dom så är dom klara. 

Jag jobbade med: Emma Axelsson.

Gemensam uppgift: Råvaruvagnen/återvinning. 

Novell

Köttfärssås och spagetti

Recept: 1 gul lök
150 g köttfärs
1 dl krossade tomater
2 krm salt
1/2 krm peppar
1/2 krm paprikapulver
2 krm örtkryddor
1 msk tomatpuré

Gör såhär: Skala löken och skär den i lagom bitar. Smält margarinet i en stekpanna. Fräs löken tills den fått en ljusgul färg. Lägg i köttfärsen och låt den steka tillsammans med löken i ca 5 minuter. Hacka under tiden sönder köttfärsen till en grynig massa. Tillsätt krossade tomater, kryddor, och tomatpuré. Låt den koka 5 minuter på svag värme.

Såhär blev det: Det blev jätte bra och smakade gott.

Jag jobbade med: Emma Axelsson

Gemensam uppgift: Råvaruvagn och återvinning.

Scones

Scones

Recept: 2 1/2 dl vetmjöl
1 tsk bakpullver
1 krm salt
25 g smör
1 dl mjölk

Gör såhär: Sätt ugnen på 225°. Blanda mjölet, bakpullvret, saltet och smöret till en grynig massa. Tillsätt mjölk och rör det till en deg. Platta ut smeten till en jämntjock kaka. Dela den i fyra bitar och nagga den med en gaffel. Sätt den sedan i ugnen i cirkaa 15 minuter.

Såhär blev det: Det blev bra men det blev ganska torrt att äta efter ett tag.

Jag jobbade med: Emma Axelsson