Artikel

Elias artikel

Insändare

Nu får det vara nog! Jag tycker att Gekås har börjat att ta för mycket plats här i Ullared. Dom håller på att bygga ett hotell, dom har skaffat restaurang och dom har börjat sälja råvaror. Tänk på dem som har stugor att hyra ut på sommaren, och Lia Hoff tillexempel, hur ska dom få in pengar nu när Gekås skaffar ett hotell? Lia hoff har ju lagt ner flera miljoner på att få det fint och bra där. Gekås har ju snart tagit över hela Ullared! Tänk på Ica och Närbutiken nu när Gekås har råvaruprodukter, deras kunder kommer minska i och med det. Det kan till och med leda till att nån av affärerna går i konkurs. Restaurangen inne på Gekås har ju 550 sittplatser, så dom som handlar där väljer ju att äta på den restaurangen där istället för dom runt omkring. Och då minskar det folk på dom andra restaurangerna runt omkring, så dom får ju inte in lika mycket pengar längre. Jag tycker bara att Gekås borde tänka mer på vad dom håller på med.

Kanelbullar

1. Viktigt att veta om bakning med jäst. Det ska vara 45° varmt. Man ska blanda väl så jästen går in i mjölet. Man ska jäsa det över spisen på en plåt med en jäshandduk på.

2. Viktigt att veta om med bakning av bakpulver. Jobba det snabbt och fördela det jämt sen ska de snabbt in i ugnen.

Bedömning: As goda , helt perfekta. 

Jag jobba med Jens.

Gemensam uppgift: diskmaskin.

Filmjölksbröd

Recept: 1 dl grahamsmjöl, 1 1/2 dl vetemjöl, 1/2 dl grovt rågmjöl, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk bikarbonat, 1 dl rågflingor, 2 1/2 dl filmjölk och 2 msk sirap.

Gör såhär: Sätt ugnen på 200°. Blanda dom torra ingredienserna i en bunke tillsätt sedan sirapen och filmjölken. Rör ihop och klicka ut små bullar på bakplåtspappret. Sätt in det i ugnen i 10-15 min.

Såhär blev det: Dom blev rätt goda, fast dom kanske smakade lite för mjöligt för min del och jag brukar inte äta bröd med sådant mjöl så ofta (t.ex rågmjöl och sådant). Men dom blev ändå rätt goda med lite ost och smör på så jag är helt nöjd.

Jag jobbade med Pepe

Gemensam uppgift: Torka bord.